Mejores Vinos Italianos

Los vinos italianos están considerados por muchos entre los mejores del mundo. Tanto los vinos tintos como los blancos, los rosados y los vinos espumosos italianos, junto con su excelente gastronomía, siempre están entre los vinos mejor valorados a nivel internacional.

Los productores de vinos de Italia se cuentan por cientos de miles a lo largo de todo el país y existen más de 30 regiones vinícolas. Nombres como Toscana, Chianti, Montepulciano, Langhe, Valpolicella, Lambrusco son conocidos por todo amante de los vinos italianos y no italianos. Son nombres históricos debido a su gran tradición en cuanto a enología, zonas de las cuales muy a menudo salen algunos de los mejores vinos del mundo y nombres muy sonados en el mundo de la enología.

Un vino Chianti clásico de orgánico de muy buena calidad. La cosecha de las uvas Sangiovese y Merlot que componen este vino se realiza enteramente a mano para garantizar la más alta calidad del producto. Tan sólo se añaden unos pocos sulfitos y sus taninos blandos y aterciopelados son el resultado de al menos 24 meses de envejecimiento en barrica de roble.

Un Chianti con muy buena relación calidad-precio, fácil de beber y perfecto para cualquier ocasión. Sus notas a fruta madura con toques de madera y recuerdos a vainilla expresan todo el potencial de las colinas de esta región de la Toscana, famosa desde tiempos antiguos para sus vinos de muy alta calidad.

Otro nombre histórico del vino italiano: la bodega Montalcino con su Brunello es toda una institución en el país.

Este vino es desde siempre considerado uno de los mejores vinos italianos y, añada tras añada, esta bodega confirma su buen hacer, su gran experiencia y enorme tradición.

Todo un gigante de los vinos italianos.

El Castorani Montepulciano d’Abruzzo Amorino es otro vino de autor de los Abruzos. Está elaborado con uvas Montepulciano 100% . Este vino es de color rojo rubí, con cuerpo medio y taninos suaves, que marida perfectamente con una variedad de salsas de carne para pasta o carnes rojas a la parrilla.

Este vino es particularmente apreciado por los amantes de los vinos redondos y aterciopelados, este agradable vino de meditación acompaña comidas formales y tradicionales. En ocasiones festivas supera todas las expectativas y sigue siendo uno de los vinos más codiciados para regalos de impacto.

La uva de Nebbiolo, vendimiada manualmente en la segunda mitad de octubre, se despalilla, macera y se deja fermentar con los hollejos durante al menos 10-12 días en depósitos de acero a temperatura controlada, con remontados periódicos. El afinamiento se realiza en barricas de roble de Eslavonia y posteriormente en depósitos de acero inoxidable. Después de este período, el afinamiento continúa en botella.

La Barbera es otra de las variedades de uva autóctonas de la región de Piamonte. Algo menos prestigiosa de la hermana noble de estas tierras, la Nebbiolo, la Barbera es capaz de producir vinos tintos de buena calidad que cuenta con una amplia aceptación entre el público italiano.

¿Quién ha dicho que en las colinas del Chianti solo se producen vinos tintos? Este es un excelente ejemplo de cómo, en la patria del vino tinto, se puede hacer un buenísimo vino blanco, orgánico y de cultivo ecológico. Toda la uva se cosecha a mano para un cuidado extraordinario y un resultado excelente.

El Vermentino de Cerdeña “Junco” de la bodega Mesa es un vino blanco, ligero y fresco.

En la nariz perfumes de frutas exóticas, el paladar es equilibrado, refrescante y mineral.

El Vermentino de Cerdeña “Junco” es perfecto para acompañar platos de pescado fresco o sopas de pescado.

Un Vermentino di Gallura DOCG Superiore, un vino blanco afrutado y suave, destinado sólo a las mejores mesas, vinotecas y bares de vinos. El Aghiloia Oro se elabora a partir de una selección de uvas Vermentino procedentes de viñedos criados como cepas de alberello en la campiña de Monti, en suelos graníticos decaídos entre 300 y 450 metros de altitud, cosechados cuando están ligeramente sobremaduros para obtener un mosto más rico en azúcares y sustancia.

La Pinot grigio con la que se elabora este blanco ha experimentado un ciclo vegetativo excepcionalmente alto; se trata de una uva poco habituada a las alturas, y los viñedos de esta bodega cuentan con cierta pendiente y se ubican a 600 metros sobre el nivel del mar.

Esta peculiaridad ha permitido que la uva desarrolle unas características fenólicas más complejas. Aromas que recuerdan a mandarinas y melocotón y un paso por boca mineral y largo.

Este vino espumoso prosecco italiano llama la atención por su nombre, ya que en España puede indicar algo que en realidad no quiere sugerir. De hecho, en Italiano esa palabra no tiene sentido alguno: sencillamente se trata de una marca comercial y del nombre de una muy buena bodega.

A pesar del nombre que puede inducir a recelos, este Prosecco es de muy buena calidad, destacando por sus aromas cítricos y almendrados, con toques florales. Este Prosecco proviene de la región de Congeliano Valdobbiadene, desde la cual llegan los mejores vinos proseccos e Italia.

CANTI Prosecco D.O.C. Millesimato. Color: amarillo pajizo ligero con perlage fino y persistente. Fragancia: agradable, caracteristico y aromatico. Sabor: Seco y agradablemente afrutado. Sugerencia de servicio: Ideal como aperitivo y durante toda la comida.

Este vino prosecco es perfecto como aperitivo o para acompanar las comidas como risotto y mariscos. Se puede servir en el final de la comida con cualquier postre no muy dulce, como como tartas, strudels o muffins

Un Lambrusco muy fácil de beber, ligero y suave con una excelente relación calidad-precio. Sus 8 grados son ideales para degustarlo en verano para un aperitivo informal. Sus suaves burbujas deleitarán cualquier paladar.